最近天气有所降温，尤其是前一段阴雨连绵的天气，在这漫漫的寒秋之夜，吃点什么好的，来点酸汤饺子吧。

锅里放水，烧开后，放入饺子，在等待饺子飘起来的过程中，洗一下豆芽和香菜、菠菜，其中绿豆芽可以用手弄得碎一些，菠菜叶可以大一些，饺子飘起来点三次水，这个规矩大家应该都知道了，在第一次点水后，放入豆芽、菠菜，切好的姜片；第二次点水后，放入虾米、紫菜；第三次点水后，放入少量料酒、醋、放入香菜，滴入香油，等再次水开后出锅！

可以根据个人爱好，可以在自己的碗里加 韭菜、醋、酱油、少量盐、蒜苔、辣椒等等等等，看你的口味如何啦！

一碗热气腾腾的酸汤饺子出锅啦，饺子好吃，汤也味道鲜美，在这寒冷的夜晚，吃了一头大汗，吃了满满的两碗噢！